Elisa Tovati, elle naît à Paris d'un père français dentiste d'origine juive marocaine et d'une mère d'origine russe polonaise. Dès l'âge de quatre ans, elle rêve de devenir comédienne et chanteuse.
À partir de 1991, elle prend des cours d'art dramatique aux Cours Florent et Studio Pygmalion. Elle arrête les cours à partir de 2000.
Le 14 juin 2006, Elisa épouse son compagnon depuis 2 ans, Sébastien Saussez, alors directeur général du Label Mercury. En janvier 2009, elle met au monde leur fils Joseph.