De manière très soudaine, une étrange maladie touche l'Humanité. Peu à peu, les êtres humains perdent le sens de l'odorat. La vie continue et chacun réapprend à éprouver de nouvelles sensations. Puis, aussi soudainement, les êtres humains perdent le goût .... Une épidémiologiste et un chef cuisinier tombent amoureux l'un de l'autre, à ce moment où l'humanité est confrontée à sa plus terrible épreuve.