Hypolite pourra hériter de l'auberge "le Trou Normand" à condition de réussir son certificat d'étude. Courageusement, il retourne à l'école à 32 ans. Augustine, à qui reviendra l'auberge si il échoue, ne voit pas d'un très bon oeil cette initiative. Pourtant, Hypolite trouve sa fille Javotte si jolie !