Née à Madrid, Victoria Abril fait des études de danse classique avant d'interpréter des petits rôles dans diverses productions cinématographiques de tout ordre, dont un aux côtés d'Audrey Hepburn et Sean Connery alors qu'elle n'est âgée que de 14 ans, dans La rose et la flèche. En début de carrière, elle alterne aussi le cinéma avec la télévision, où elle officie en tant que présentatrice et animatrice de programmes très populaires à la télévision espagnole