Inspiré de faits réels :

Fou d'amour reprend l'affaire du curé d'Uruffe, en Lorraine, un fait divers de 1956. Le prêtre Guy Desnoyers, qui avait l'habitude d'entretenir des liaisons avec de nombreuses paroissiennes, a vu sa position menacée par la grossesse de l'une de ses maîtresses, Régine Fays.

Une longue affaire :

Philippe Ramos avait déjà traité l'affaire du curé d'Uruffe dans un court-métrage, Ici-bas. Il a voulu reprendre cette histoire différemment : "Dans Ici-bas, j'avais mis sur les épaules du curé toutes les angoisses du monde, faisant du film un objet empreint d'une gravité asphyxiante. Cette fois, bonheur et plaisirs volubiles allaient précéder la folie ravageuse. Il s'est donc agi de placer le film sous un ton léger, voire humoristique, avant de changer progressivement les couleurs par petites touches pour créer une sorte de dégradé d'atmosphère et de sentiments jusqu'à un noir intense et tragique."