Marc Missonnier a commencé sa carrière de producteur sur des courts métrages de François Ozon avant de produire ses longs Sitcom, Les Amants Criminels et Gouttes D'eau Sur Pierres Brûlantes. Il a par la suite travaillé avec des réalisateurs tels que Lionel Delplanque, Laurent Tuel, Eric Valette, Yann Moix, Laurent Tirard, Jérôme Salle, Cédric Kahn, tout en poursuivant sa collaboration avec François Ozon.
Marc Missonnier est producteur avec Olivier_Delbosc au sein de Fidélité Films, l'une des sociétés de production indépendantes les plus prolifiques en France et en Europe. Il a notamment produit Pour Elle de Fred Cavayé, dont a été tiré Les Trois Prochains Jours.