Maury Chaykin était un acteur canadien-américain né à Brooklyn, New York. Il résidait à Toronto au Canada.
Son rôle le plus fameux est celui du Major Fambrough dans le film "Danse avec les loups" de Kevin Costner.
"Casino Jack" est le dernier film de l'acteur Maury Chaykin, décédé deux mois avant la présentation du film au Festival de Toronto.