Yann Collette est un acteur français de théâtre, de cinéma et de télévision, né à Cannes.
Il a perdu l'usage de son œil gauche à l'âge de 16 ans à la suite d'un sarcome. Son visage particulier et son œil enfoncé dans l'orbite lui ont valu de tenir des rôles de personnages inquiétants. Dans le film La Maison assassinée, il interprète ainsi le rôle d'une gueule cassée de la Première Guerre mondiale. Son registre n'est cependant pas resté limité à la seule exploitation de son physique.
Yann Collette a fondé, avec Pierre Pradinas, le Théâtre du Chapeau Rouge et a collaboré à une dizaine de créations de cette compagnie dont Les Mains sales de Jean-Paul Sartre, Freaks Society de Jacky Paupe et Babylone d'Alain Gautré.