Sabine Sinjen, née à Itzehoe en Allemagne et morte à Berlin, est une actrice allemande.
Mince et fluette, Sabine Sinjen se coulait avec aisance dans les rôles d'adolescente qu'elle incarnait au début de sa carrière. Celle-ci s'est surtout déroulée en Allemagne où elle a beaucoup joué pour le théâtre et la télévision. Elle avait débuté au cinéma en 1957 dans le film Die Frühreifen