Raúl Juliá est un acteur portoricain né à San Juan (Porto Rico), décédé à Manhasset (New York) (États-Unis).

Son nom complet est Raúl Rafael Carlos Juliá y Arcelay.

Il est découvert dans un night-club de Porto Rico par l'acteur Orson Bean, il part à Manhattan en 1964 et trouve rapidement de petits rôles dans des spectacles. En 1966, il commence à apparaître dans des rôles shakespeariens, notamment Le Roi Lear en 1973 et Othello en 1979. On le voit aussi dans des comédies musicales. Son succès sur les planches l'amène au cinéma.

L'un de ses meilleurs rôles est certainement celui d'un prisonnier politique dans Le Baiser de la femme araignée (1985). Il excelle aussi dans les rôles de héros dramatiques, et même de « méchants », notamment dans La Famille Addams (1991) et sa suite.

En 1993, il apprend qu'il est atteint d'un cancer de l'estomac. Sa santé devient chancelante, mais il continue à tourner, et le rôle d'un écologiste brésilien dans le téléfilm The Burning Season (1994) lui vaudra 2 récompenses posthumes.

Le 16 octobre 1994, affaibli, il est victime d'une attaque cardiaque dans son appartement new-yorkais et tombe dans le coma. Il décède le 24 octobre à l'âge de 54 ans. Son corps est rapatrié à Porto Rico, où des milliers d'admirateurs viennent lui rendre hommage. Son dernier film, Street Fighter, lui est dédié.