D'origine italienne, puisque née à Città di Castillo, la très sulfureuse Monica Bellucci se dirige, physique de rêve oblige, vers le mannequinat. Représentée par l'agence française Elite, elle gravit peu à peu les échelons de la célébrité, jusqu'à devenir top-model. Après avoir fait une apparition dans deux téléfilms, "Vitta con i figli" en 1990 et "La riffa" l'année suivante, elle commence à considérer une carrière d'actrice, et, sans pour autant délaisser son activité principale, s'inscrit en 1992 dans des cours afin de suivre une formation d'actrice. Elle participe d'ailleurs à un nouveau film TV, "Ostinato destinato". C'est cette même année que le fils de Francis Ford Coppola, Roman, la découvre en couverture du magazine "Zoom". Il en parle à son père, qui prend contact avec la belle. La voici engagée pour son premier rôle à Hollywood, où, en servante de Dracula, elle a pour mission d'envoûter Keanu Reeves.