Né à Paris, Vincent Cassel se prédestine tout naturellement vers les métiers de la scène. Son père ne s'appelle pas Jean-Pierre Cassel pour rien. Le choix de la scène à proprement parler est plus difficile. Sera-t-il chanteur après avoir suivi les cours de Suzanne Sorano ? Sera-t-il acrobate après un enseignement reçu à l'Ecole du cirque d'Annie Fratellini ? A moins qu'il ne devienne acteur. Auquel cas les cours qui lui ont été dispensés par Jean Périmony, ainsi qu'à l'Actor's Institute de New York, et à l'Atelier International de Théâtre, lui seront d'une grande aide. C'est d'ailleurs vers cette branche qu'il se dirige. On le voit alors au théâtre, dans "Les oiseaux", "Le théâtre de foire", "Bistro", "Le pointeur", ainsi qu'à la télévision dans plusieurs téléfilms "La belle Anglaise", "Dose mortelle"....
Son père était Jean-Pierre_Cassel et sa demi-soeur est Cécile_Cassel