Sal Mineo (de son vrai nom Salvatore Mineo Jr) est un acteur américain né dans le Bronx à New York (États-Unis), mort assassiné à West Hollywood (Californie).

Fils d'immigrés italiens de Sicile et frère de l'acteur Michael Mineo. Alors qu'il était arrêté à l'âge de dix ans pour vol, on lui laisse le choix entre la prison et l'école d'acteurs. On se souvient surtout de son rôle de John 'Plato' Crawford dans La Fureur de vivre avec James Dean et Natalie Wood alors qu'il n'a que seize ans. Il débute sur scène dans le rôle du jeune prince dans Le Roi et moi avec Yul Brynner, devenu un film par la suite. En 1957, il s'est essayé à une carrière de chanteur de rock 'n' roll. Il a sorti deux titres qui sont restés plusieurs semaines dans le Top 40 américain. On le voit dans Grease pendant la chanson Look at Me, I'm Sandra Dee.

Sal Mineo fut le premier acteur américain à assumer son homosexualité, dans les années 1960, ce qui mettra un terme à une carrière pourtant prometteuse : il est nommé aux Oscars à deux reprises, la première fois alors qu'il n'a que seize ans.

En 2011, il est joué par Val Lauren dans le film Sal de James Franco.