Sophie Desmarets, née à Paris, est une actrice française.

De son vrai nom Jacqueline Desmarets, elle est la fille de Bob Desmarets, directeur du Vél d'Hiv et créateur de l'épreuve cycliste Les Six jours de Paris.

Elle a seize ans en 1938 lorsque Louis Jouvet, venu visiter la maison mise en vente par ses parents, lui dit : "Vous, vous avez un physique de théâtre. Si un jour vous voulez jouer, venez me voir." Quelques mois plus tard, elle intègre sa classe du Conservatoire en auditrice libre. Elle suit également très vite les cours du théâtre de l'Athénée (professeurs : Louis Jouvet, Jean Meyer, Alfred Adam), puis, après le départ de Jouvet en Amérique latine, elle est auditrice dans la classe de Madame Dussane, dont elle devient officiellement l'élève après avoir été reçue au concours d'entrée du Conservatoire en octobre 1941. Elle est inscrite parallèlement au Cours Simon.

En juin 1944, elle remporte un Premier prix de comédie moderne au concours de sortie du Conservatoire. Elle devient une vedette du théâtre de boulevard dès 1945, en créant la pièce d' Armand Salacrou Le Soldat et la sorcière, "divertissement historique qui racontait les amours tumultueuses du maréchal de Saxe avec la comédienne Justine Favart"1. Elle incarne également des personnages d' André Roussin, Marcel Mithois, et surtout de ses amis Pierre Barillet et Jean-Pierre Grédy.