Hugo Friedhofer était un compositeur américain de musiques de films, né Hugo Wilhelm Friedhofer à San Francisco (Californie), décédé à Los Angeles (Californie).

Son père - un musicien, pratiquant le violoncelle - et sa mère, originaires d'Allemagne, émigrèrent aux États-Unis. Dans ses jeunes années, il apprend le violoncelle (dont il jouera un temps au sein d'un orchestre), ainsi que la composition. En 1929, il arrive à Hollywood, où il sera durant plusieurs années arrangeur et orchestrateur, voire compositeur mais généralement sans que son travail soit crédité, sur de très nombreux films. Au sein de la Warner Bros. Pictures, il assiste notamment Max Steiner mais surtout, devient l'orchestrateur attitré d'Erich Wolfgang Korngold. Il compose en 1938 sa première musique de film reconnue, pour The Adventures of Marco Polo. Dans les années 1940, il poursuit ses activités d'arrangeur-orchestrateur, tout en composant. En 1946, il écrit la partition de The Best Years of Our Lives, pour laquelle il remporte un Oscar. Par la suite, ses activités de créateur (et de directeur musical) prendront le dessus et il composera pour le cinéma jusqu'en 1972.

Il est parfois crédité "Hugo W. Friedhofer".