Frédéric Saurel, parfois crédité sous les noms de Fred Saurel ou Frédéric Sorel, est un acteur, producteur, réalisateur et scénariste français.
Formation : De 1984 à 1986, Fred Saurel suit le Cours d'art dramatique d'Alain Janey et de Paulette Frantz ; en 1986, Fred Saurel est admis au Conservatoire national supérieur d'art dramatique de Paris
Fred Saurel crée en 1989 la Société de Production Artistique et Cinématographique Européenne, produisant des courts métrages et des longs métrages indépendants.