Keith Vitali est un maître de karaté américain, ancien champion de combat à contact complet classé numéro un, artiste martial, acteur et producteur.

Son introduction aux arts martiaux a eu lieu en 1975 à l' Université de Caroline du Sud , où il a reçu sa première ceinture noire après deux ans. Au cours des dix années suivantes, Vitali a concouru dans un grand nombre de tournois d'arts martiaux, en gagnant la plupart d'entre eux, ainsi qu'en étant classé le N° 1 Karate Fighter aux USA".