Né le 22 Mai 1970 à Madrid Guillermo Toledo se fait d'abord un nom à la télévision espagnole dans la série "Siete vidas" et "El club de la comedia". Il appartient parallèlement à la troupe de théâtre Animalario avec qui il connaît également le succès grâce aux pièces "Animalario" et "Alejandro y Ana". Au cinéma, aussi éclectique que talentueux, on le voit apparaître, pêle-mêle, dans le drame La langue des papillons contant l'éveil à la vie d'un petit garçon sous l'Espagne Franquiste, dans Le vieux qui lisait des romans d'amour adapté du célèbre roman de Luis Sepulveda, dans la comédie déjantée Amour, prozac et autres curiosités, dans le thriller masochiste Intacto ou encore le désopilant Tellement proches ! avant de tenir aujourd'hui le haut de l'affiche du Crime farpait de Alex de la Iglesia où il campe un vendeur de grand magasin trop parfait pour être honnête et prochainement de Los dos lados de la cama, une comédie musicale orchestrée par Emilio Martínez Lázaro.