Gaspar Noé, né à Buenos Aires en Argentine, est un scénariste, producteur et réalisateur italo-argentin vivant en France depuis l'âge de 12 ans.
Gaspar Noé naît d'un père peintre très joueur, Luis Felipe Noé, et d'une mère assistante sociale politisée. Après avoir passé son enfance entre Buenos Aires et New York, il s'envole avec ses parents à l'âge de douze ans vers la France et réside à Paris. Il suit à l'âge de dix-sept ans des études de philosophie et de cinéma à l'École nationale supérieure Louis-Lumière, d'où il sort diplômé deux ans plus tard. Il décide ensuite de continuer ses études en faculté de philosophie à Tolbiac.