De son vrai nom Jean-Christophe Comar, Pitof démarre sa carrière en 1979 en tant qu'assistant réalisateur et monteur sur des films d'entreprises, publicitaires ou de longs métrages. Pionnier de l'image numérique en France, il fait son entrée dans le monde des effets spéciaux en 1986 en travaillant sur des publicités et des clips pour Jean-Baptiste Mondino, Jean-Paul Goude, Marc Caro, Jean-Pierre Jeunet, Lars von Trier, Philippe Decouflé, Jean-Jacques Beineix, Jan Kounen, Jean-Marie Poiré, Alain Chabat (grâce auquel il décroche le Master des Meilleurs effets spéciaux en 1996 pour le spot Orangina "Le flipper"), etc. A la même époque, il participe également à l'habillage de chaînes de télévision (La Cinq, TF1).

Entre 1990 et 1998, Pitof travaille avec de nombreux réalisateurs en tant que directeur des effets spéciaux numériques.