Enfant, Hugues Questerbert "Hugues Quester", né à Echemiré dans le Maine-et-Loire, rêve de devenir pilote de course. Cette passion des bolides lui est restée mais à onze ans, la révélation de Gérard Philipe lui ouvre d'autres horizons. A la sortie du lycée technique, un tract publicitaire l'oriente vers un cours d'art dramatique animé par Guy Cayatte et à l'issue de ses études. Hugues Quester quitte Malakoff pour devenir mousse sur un bateau de pêche puis ajusteur à la RATP. A cette époque, bien qu'habitant Clamait il gagne chaque soir Malakoff à pied pour rejoindre sa troupe de théâtre. Mais bientôt, ce régime l'épuise et renvoyé de son emploi, il multiplie les petits métiers tout en guignant ses premières figurations professionnelles. En 1970, Gérard Blain lui apprend que le jeune Patrice Chéreau cherche à compléter sa distribution de "Richard II ", de William Shakespeare et d'emblée, Hugues Quester obtient dans cette pièce un succès personnel, au Festival d'Avignon. Après avoir côtoyé Gérard Desarthe, il devient en 1972, le partenaire de Gérard Depardieu dans " Saved ", d'Edward Bond, sous la direction de Claude Régy.