Carlos Thompson était un acteur argentin, de son vrai nom Juan Carlos Mundin Schaffter, né à Buenos Aires, ville où il est mort.
D'ascendance germano-suisse, sous le pseudonyme de Carlos Thompson, il débute au cinéma dans son pays natal, où il tourne quinze films argentins, les deux premiers sortis en 1939 et 1940, les suivants entre 1946 et 1954.