Noriyuki « Pat » Morita (décédé à Las Vegas), était un acteur américain d'origine japonaise.

Il fut nommé aux Oscar en 1984 pour son rôle de professeur de karaté (M. Miyagi) dans le film Karaté Kid. Il reste également dans les mémoires pour avoir tenu le rôle d'Arnold dans la série télévisée Happy Days. Il fit également des apparitions dans L'Incroyable Hulk, La croisière s'amuse, Magnum ou encore Alerte à Malibu.

Pat Morita, contrairement à ce que l'on pourrait penser, ne pratiquait pas les arts martiaux. Il travaillait en tant que technicien dans l'aéronautique avant de se lancer dans la comédie puis le cinéma.

Dans les années 1960 et 1970, Morita a interprété de nombreux petits rôles à la télévision, dans des séries telles que The Odd Couple, Green Acres et M*A*S*H, puis rejoignit la troupe des Jours heureux dans le rôle de Matsuo « Arnold » Takahashi.

Il apparaitra par la suite dans plus de 100 films et expositions de télévision, et fournit la voix de l'empereur de la Chine dans les films d'animation Mulan et Mulan 2.

En 1984, Morita a interprété son rôle le plus célèbre, celui de Kesuke Miyagi dans le film Karaté Kid.

Pour son travail dans le film original, Morita a été nommé à l'Oscar de la catégorie du meilleur second rôle.

Il a également reçu en 1985 une nomination aux Emmys pour le film télévisé Amos.

Son étoile sur le Hollywood Walk of Fame est située à 6633 Hollywood Blvd.

Un épisode de Bob l'éponge (l'ile karaté) lui rend hommage.