Michel Cymes, né à Paris, est un médecin et chirurgien français spécialisé en otorhinolaryngologie.

Tout d'abord chroniqueur dans Télématin au début des années 1990, il devient animateur de radio et de télévision, connu essentiellement pour avoir présenté, de 1998 à 2018, Le Magazine de la santé sur France 5 avec Marina Carrère d'Encausse et Benoît Thévenet. Il a également coprésenté avec eux les émissions Allô docteurs et Enquête de santé sur la même chaîne. De 2012 à 2023, il coanime Les Pouvoirs extraordinaires du corps humain avec Adriana Karembeu sur France 2.