Josh Brolin, fils de l'acteur James Brolin, était prédestiné au métier d'acteur. Dès 17 ans, il tourne son premier film, sous la direction de Richard Donner. C'est l'aventure Goonies, produit par Steven Spielberg. Dans les années qui suivent, Brolin tourne essentelement pour la télévision : des téléfilms
Son rôle désormais iconique de Thanos dans Avengers.