Ave Maria Ninchi (née à Ancône, Province d'Ancône, morte à Trieste, Province de Trieste), est une actrice italienne.
Ave Ninchi débute au cinéma en 1944 et apparaît dans une centaine de films, italiens majoritairement. S'y ajoutent plusieurs films américains ou français, des co-productions, ainsi que le film britannique Retraite mortelle de Mike Hodges (1972, avec Michael Caine et Mickey Rooney). Son dernier film, sorti en 1974, est Lacombe Lucien (avec Pierre Blaise dans le rôle-titre) de Louis Malle, réalisateur qu'elle retrouve après Le Souffle au cœur (avec Benoît Ferreux et Lea Massari) en 1971.
Parmi ses autres films notables, mentionnons Vivre en paix de Luigi Zampa (1947, avec Aldo Fabrizi) qui lui permet de gagner un ruban d'argent, Gendarmes et voleurs de Mario Monicelli et Steno (1951, avec Totò), Plein soleil de René Clément (1960, avec Alain Delon et Maurice Ronet), ou encore Un cri dans l'ombre de John Guillermin (1968, avec George Peppard et Inger Stevens).
Pour la télévision, entre 1960 et 1979, elle contribue à huit feuilletons, six téléfilms et une série.