Pablo Pauly est un acteur français. Il est né à Levallois-Perret.
Entre 2009 et 2011, il suit une formation au Cours Florent à Paris aux côtés de Jean-Pierre Garnier. En 2012, il se forme au Conservatoire national supérieur d'art dramatique. Il fait ses premiers pas à la télévision dans la série Lascars, et l'année suivante joue le rôle de Jordan dans la série Caïn.