Gilles De Schryver, (souvent écrit Gilles de Schrijver) né à Gand, est un comédien, auteur et producteur de théâtre, de télévision et de cinéma Belge.

Gilles De Schryver a obtenu en 2009 un master en art dramatique au conservatoire de Gand.

Travaillant principalement en Flandre, il est bilingue, néerlandais et français, ce qui lui a permis de jouer dans des productions francophones du Théâtre National et du Théâtre Royal de la Monnaie.