Anouk Aimée, fille de la comédienne  Geneviève_Sorya  et du comédien Henry 'Murray' Dreyfus, Françoise Dreyfus se voit proposer son premier rôle à l'âge de 14 ans, lorsque celle-ci se fait remarquer par le réalisateur  Henri_Calef  , pour son film  La_maison_sous_la_mer  . Elle joue alors le rôle de Anouk, prénom qu'elle conservera ensuite. Après des études secondaires en Angleterre, elle étudie l'actorat et la danse chez Andrée Bauer-Thérond.

Elle participe après ce premier long métrage à un film de Marcel Carné qui ne verra jamais le jour, La Fleur de l'âge. C'est alors qu'elle fera la rencontre de  Jacques_Prévert  , scénariste du film, qui lui suggère le pseudonyme de Aimée.