Dita Parlo, née Grethe Gerda Kornstädt à Stettin, dans l'Empire allemand, aujourd'hui Szczecin en Pologne, et morte à Paris, était une actrice allemande.
Grethe Gerda Kornstädt, fille d'un fonctionnaire aux chemins de fer.
Après une formation en tant que danseuse de ballet, elle étudie à l'École d'art dramatique de la UFA, à Potsdam-Babelsberg où Erich Pommer la découvre.