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Le gore est un sous-genre cinématographique du cinéma d'horreur, caractérisé par des scènes extrêmement sanglantes et très explicites dont l'objectif est d'inspirer au spectateur le dégoût, la peur, le divertissement ou le rire.

Anecdote du film :

Le réalisateur de Cannibal Holocaust a dû prouver devant un tribunal que les acteurs du film étaient toujours vivants et n'avaient pas été tués pendant le tournage.